SCM Conference’25: Procurement (ainda) à procura do seu lugar

SCM Conference’25: Procurement (ainda) à procura do seu lugar

O procurement é um custo ou aporta valor para as organizações? E que lugar ocupa? Foram estas algumas das questões que alimentaram o debate “O papel do procurement no futuro da supply chain”, no primeiro dia da SCM Conference 2025, esta terça-feira, 6 de maio. Entre...

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Sobrelotação nos portos coloca em risco abastecimento de trigo

Sobrelotação nos portos coloca em risco abastecimento de trigo

Os portos de Leixões e do Beato, em Lisboa, encontram-se numa situação crítica de sobrelotação, constituindo uma ameaça ao abastecimento de trigo utilizado na produção de pão, bolos, massas, bolachas e cereais de pequeno-almoço. Esta crise, apelidada pelos líderes do...

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Chocolate do Dubai: do TikTok à crise de Pistácios

Chocolate do Dubai: do TikTok à crise de Pistácios

Uma simples barra de chocolate tornou-se o epicentro de uma disrupção inesperada na cadeia de abastecimento global. O chamado "chocolate do Dubai", criado pela Fix Dessert Chocolatier, combina chocolate de leite, creme de pistácio e massa kataifi, uma reinterpretação...

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Preço do chocolate: um prazer amargo

Preço do chocolate: um prazer amargo

Uma das alturas do ano em que se consome mais chocolate é na Páscoa. Além das amêndoas, o chocolate é um produto estrela desta época festiva. No entanto, este ano, devido às alterações climáticas que impactam a produção de cacau, os preços do chocolate têm vindo a...

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