O Lidl Portugal passou a ter 100% do chá preto, verde e rooibos de marca própria certificado segundo os referenciais Rainforest Alliance, Fairtrade ou Agricultura Biológica da União Europeia. A meta foi alcançada no âmbito da parceria internacional estabelecida com a WWF e traduz a integração de critérios ambientais e sociais nos processos de compra e na gestão de fornecedores.
Lançada em 2024, a colaboração entre o Lidl e a organização ambiental contempla a realização de avaliações conjuntas de risco nas cadeias de abastecimento, a definição de critérios de sustentabilidade vinculativos para os fornecedores e a implementação de processos de monitorização.
A produção de chá é uma das áreas abrangidas por este trabalho, devido aos riscos ambientais e sociais associados a uma cadeia de abastecimento global, fragmentada e dependente de diferentes geografias produtoras. A estratégia seguida pelas duas organizações passa pelo recurso a certificações reconhecidas internacionalmente, procurando promover métodos de cultivo mais sustentáveis e assegurar o cumprimento de requisitos sociais ao longo da cadeia.
Segundo o Lidl, os referenciais adotados incentivam a redução da utilização de produtos químicos, a conservação do solo e a proteção dos ecossistemas nas regiões produtoras. Incluem também critérios relacionados com a segurança no trabalho, as condições de vida e a remuneração dos agricultores e trabalhadores envolvidos na produção.
«Juntamente com a WWF, conseguimos aprofundar ainda mais os nossos padrões de compra. Queremos oferecer aos nossos clientes uma seleção que não seja apenas convincente em termos de qualidade, mas que também seja produzida de forma responsável», afirma Pedro Franco, Head of Quality and Sustainability do Lidl Portugal.
Sustentabilidade passa a requisito de compra
A certificação da totalidade do chá preto, verde e rooibos de marca própria mostra como os compromissos de sustentabilidade podem ser traduzidos em requisitos concretos nos processos de procurement. Neste caso, a abordagem combina critérios aplicáveis aos fornecedores, avaliação dos riscos existentes na cadeia de abastecimento e mecanismos externos de certificação.
A utilização destes referenciais permite ainda ao retalhista estabelecer condições comuns para fornecedores que operam em diferentes mercados e geografias. A certificação funciona, assim, como instrumento de seleção, acompanhamento e verificação das práticas adotadas ao longo da cadeia de fornecimento.
O Lidl e a WWF reconhecem, contudo, que a dimensão dos riscos ambientais e sociais associados à produção mundial de chá exige uma mobilização mais ampla do setor. As duas organizações desafiam outros operadores a estabelecerem metas próprias para uma compra mais responsável e a incorporarem esses compromissos nos respetivos processos de abastecimento.
IMAGEM: Composição criada com recurso a IA
