Apoio técnico aos produtores, práticas de conservação da água e fornecimento de proximidade marcam a abordagem da PepsiCo à cadeia de abastecimento da marca em Espanha.
A PepsiCo está a trabalhar com agricultores em Espanha na adoção de práticas agrícolas destinadas a melhorar a saúde dos solos e a utilização da água nas explorações que fornecem ingredientes para o gaspacho Alvalle. A iniciativa envolve produtores de hortícolas na zona de Múrcia e de azeite em Jaén, na Andaluzia, perante os desafios colocados pela seca e pela pressão sobre os recursos hídricos.
Segundo a empresa, os tomates, pepinos e pimentos utilizados no gaspacho são provenientes de explorações a cerca de 200 quilómetros da unidade de produção e entregues frescos após a colheita. Esta proximidade integra um modelo de abastecimento em que a preservação da qualidade dos ingredientes depende da articulação entre a atividade agrícola e a transformação industrial.
Numa das explorações fornecedoras, as práticas incluem rega gota a gota, cobertura do solo para limitar a evaporação, adubação orgânica e rotação de culturas. O controlo biológico de pragas integra também uma iniciativa regional. A PepsiCo esclarece que o grau de adoção destas práticas varia entre os produtores da Alvalle.
No abastecimento de azeite, a Fundação PepsiCo desenvolve o programa VivaOliva, cuja segunda edição, anunciada em abril de 2026, abrange 200 produtores da cooperativa SCA Bedmarense, em Jaén. Parte do azeite virgem extra utilizado pela Alvalle provém destes olivais.
O programa combina formação prática, sessões no terreno e aconselhamento técnico personalizado, em colaboração com a Earthworm Foundation, a The Sustainable Smallholder e a The Regen Academy. Os conteúdos abrangem fertilidade dos solos, gestão da água, compostagem e outras práticas aplicadas ao olival.
Lançado em 2025, o VivaOliva apoiou mais de 150 agricultores na primeira edição e financiou a aquisição de duas máquinas para aplicar práticas de agricultura regenerativa. A continuidade do programa procura apoiar a capacidade produtiva das explorações e a renovação geracional numa região que integra a cadeia de fornecimento da marca.
FOTOGRAFIA - PepsiCo
