O mercado do café em Portugal atingiu um valor de 695 milhões de euros em 2024, registando um crescimento de 6,9% face ao ano anterior. Os dados são do estudo Setores DBK – Café, divulgado pela Informa D&B, que atribui esta evolução ao aumento do consumo privado, mas também à subida dos preços do produto.
As exportações também registaram um comportamento positivo, com um aumento de 9,8% em relação a 2023, fixando-se nos 134 milhões de euros. Espanha destacou-se como o principal destino das exportações de café torrado e solúvel, concentrando 30% do total, seguida por França, Suíça, Reino Unido e Rússia.
Do lado das importações, o setor importou 255 milhões de euros em café em 2024, mais 12,8% do que no ano anterior. Espanha (36%) e França (35%) lideram como países de origem. No caso específico do café verde, as importações aumentaram 29%, totalizando 211 milhões de euros, com o Vietname a assumir a dianteira (24%), seguido do Brasil (18%) e do Uganda (16%).
O setor nacional do café é composto por 92 empresas — número referente a 2023 — que operam tanto no segmento do café como do chá. A maioria é constituída por pequenas empresas, embora o mercado inclua também alguns grandes operadores com ofertas diversificadas, presentes quer no canal da grande distribuição, quer no canal Horeca.
Geograficamente, a zona Norte concentra a maior fatia das empresas (38%), seguida da Grande Lisboa (22%) e do Alentejo (13%).
2024 – Dados Gerais
| Número de empresas (a) | 92 |
| Produção (milhões de euros) | 574 |
| Exportação (milhões de euros) | 134 |
| Importação (milhões de euros) | 255 |
| Mercado (milhões de euros) | 695 |
| Exportação/produção (%) | 23,3 |
| Importação/mercado (%) | 36,7 |
| Mercado (% var. 2024/2023) | +6,9 |
(a)- 2023.
Fonte: Estudo Setores DBK da Informa D&B: ‘Café’
